Det finns ju alltid lister på vad man får, inte får och ska undvika detta oavsett om det är viktväktarna, GI eller något annat.
LCHF är inget undantag.
Du kan äta
Ägg i alla former; kokta, stekta, äggröra, omelett.
Fisk och skaldjur, feta fiskar som lax,makrill, strömming är suveräna. Panera inte.
Kött, lamm, vilt, gris, nöt. Skär inte bort det nyttiga fettet.
Fågel, kyckling, kalkon,grillat, stekt i ugn, i grytor. Behåll det knapriga skinnet.
Såser, dressingar, majonnäs, olivolja,rapsolja (ekologisk). Ej fettfritt eller fettreducerat. Bearnaisesås, Hollandaisesås, läs på förpackningarna eller gör själv.
Ät dig mätt, men inte övermätt!
Du kan också äta
Ovanjordsgrönsaker
Kål av alla sorter; blomkål, vitkål, brysselkål, grönkål.
Sparris, broccoli,
Squash, aubergine, oliver,
Spenat, svamp, gurka, all sorts grönsallad
Avokado och kokosfett är gott och tillåtet
Med lite mer kolhydrater;
lök, paprika, tomat
Smör och Bregott, inga konstigheter
Ost, gärna feta ostar, Philadelphia, Haloumi,Feta, Mozzarella, keso
Grädde, Cremé fraiche, yoghurt, vanlig och grekisk/turkisk, mjölk och fil. Välj de fetare sorterna där alla näringsämnen och det nyttiga fettet finns kvar.
Om du har svårt att gå ned i vikt kan du begränsa mängden mejerivaror i din kost. Börja ta bort de minst feta.Välj så rena produkter som möjligt, utan konstiga tillsatser.
Undvik helst
Mycket kolhydrater finns i dessa produkter,så minska själv utifrån dina förutsättningaroch önskemål. Vill du gå ned i vikt, undvikdet mesta, vill du ”bara” må bra, eller någotannat kan du vara mera tolerant
Socker; strösocker, bitsocker, sirap, godis,
läsk, kakor, kaffebröd.
För att inte tala om allt dolt socker som finns överallt.
Potatis, rotfrukter, pasta, bröd, spannmålsprodukter;är också socker, bara i en annan form. Även i fullkornsformat.
Och som skräpmat, chips, pommes frites..
Ris, majs, couscous, bulgur; är också socker.
Popcorn är skräpmat.
MARGARIN!
Som är en kemisk produktmed diverse tillsatser. Här ingår även Becel och Flytande smör&rapsolja.
Korv och diverse charkvaror som innehåller tillsatser, bl a glutamat och socker.
Läs på förpackningen, det finns goda undantag Omega6-rika matoljor som majsolja,j ordnötsolja, sojaolja och solrosolja
Öl, som är flytande bröd!
Frukt är godis, alltså socker! Och torkadfrukt är därför koncentrerat socker.
Bär är bättre, hallon har minst kolhydrater.
Enstaka gånger - vid fest
Och att/när det är fest bestämmer du! Men viktnedgången stannar kanske av.
Mörk choklad; minst 70% kakaohalt
Alkohol; torrt vin, whiskey/konjak
Nötter; Macadamia, mandel, paranötter
Läs på förpackningarna allt under 5% kolhydrater per 100 gram är ok! Och finns det ingen deklaration - undvik!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar